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Difficulté : Très facile
Recette pour 6 personnes
- Si vous avez donc les pois chiches secs, les faire tremper toute une nuit dans de l’eau, puis les cuire environ 40 minutes dans de l’eau salée. Égoutter. Rincer à l’eau froide pour les refroidir.
- Ajouter la coriandre, le cumin, l’huile, le sel et le poivre, puis mettre au frais.
- Au dernier moment mettre l’avocat coupé avec le jus de citron.
Servir frais …