Salade de lentilles corail Recettes mardi 16 août 2016 marie mathieu Partagez ces saveurs !Difficulté: facileRecette pour 4 personnesProduits INGRÉDIENTS :lentilles corail (coupées en deux)1 oignon ou 2 échalotes tofu fumé ou lardons de porcmélange cajunPRÉPARATION :Faire cuire les lentilles dans l’eau bouillante 9 minutes, puis les rincer à l’eau froide.Faire revenir le tofu fumé et l’oignon coupés en petits morceaux dans une poêle.Mettre dans un saladier les lentilles, le mélange tofu/oignon, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de mélange cajun.Servir frais en entrée. Mots-clé : cajun, lentille, lentilles corail, salade lentille