Recettes originales de Cannelle et Paprika

Sirop d’été au Romarin

 

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Recette hyper facile

Pour 1 litre de sirop 

  • 2 c à soupe de Romarin
  • 1 c à  soupe de thym
  • 500 g de sucre poudre ( blanc ou cassonade peu importe)
  • 50 cl d’eau
  1. Mettre dans une casserole l’eau et le sucre, porter à petits frémissements et mélanger jusqu’ à ce que le sucre fonde.
  2. Y mettre le thym et le Romarin,puis laisser infuser  24 h à température ambiante.
  3. Filtrer et remettre le sirop dans une casserole en le portant à ébullition, puis verser dans une bouteille en verre.

Ce sirop se conserve ainsi 1 mois au frigo. Se déguste avec une eau bien fraîche, un régal !

 


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