Sirop d’été au Romarin Recettes mercredi 01 juin 2016 marie mathieu Partagez ces saveurs !Recette hyper facilePour 1 litre de sirop 2 c à soupe de Romarin1 c à soupe de thym500 g de sucre poudre ( blanc ou cassonade peu importe)50 cl d’eauMettre dans une casserole l’eau et le sucre, porter à petits frémissements et mélanger jusqu’ à ce que le sucre fonde.Y mettre le thym et le Romarin,puis laisser infuser 24 h à température ambiante.Filtrer et remettre le sirop dans une casserole en le portant à ébullition, puis verser dans une bouteille en verre.Ce sirop se conserve ainsi 1 mois au frigo. Se déguste avec une eau bien fraîche, un régal ! Mots-clé : romarin, sirop, thym