Difficulté: facile

Recette pour 4 personnes

• Produits

INGRÉDIENTS :

• lentilles corail (coupées en deux)
• 1 oignon ou 2 échalotes
•  tofu fumé ou lardons de porc
• mélange cajun

PRÉPARATION :

1. Faire cuire les lentilles dans l’eau bouillante 9 minutes, puis les rincer à l’eau froide.
2. Faire revenir le tofu fumé et l’oignon coupés en petits morceaux dans une poêle.
3. Mettre dans un saladier les lentilles, le mélange tofu/oignon, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de mélange cajun.
4. Servir frais en entrée.

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