Recette hyper facile

Pour 1 litre de sirop 

• 2 c à soupe de Romarin
• 1 c à  soupe de thym
• 500 g de sucre poudre ( blanc ou cassonade peu importe)
• 50 cl d’eau

1. Mettre dans une casserole l’eau et le sucre, porter à petits frémissements et mélanger jusqu’ à ce que le sucre fonde.
2. Y mettre le thym et le Romarin,puis laisser infuser  24 h à température ambiante.
3. Filtrer et remettre le sirop dans une casserole en le portant à ébullition, puis verser dans une bouteille en verre.

Ce sirop se conserve ainsi 1 mois au frigo. Se déguste avec une eau bien fraîche, un régal !

Mots-clé : romarin, sirop, thym